Ouvrir un commerce d’épicerie fine : le guide !

ouverture magasin bio

Créer une entreprise n’est pas une mince affaire, mais avec les bons conseils, on peut rapidement arriver à de bons résultats. Pour ceux qui souhaitent se lancer dans le commerce alimentaire et ouvrir une épicerie fine en ligne, voici quelques points à connaitre et à retenir.

Bien repenser son projet d’épicerie fine

Avec l’essor des aliments healthy et autres produits bio, les épiceries fines ont rapidement trouvé leurs adeptes avec leurs produits de qualité assortis de conseils avisés. Face aux géants de l’agroalimentaire, les petits commerces commencent à fleurir ici et là. Comme cela reste encore un marché de niche, les investisseurs souhaitant se lancer dans la création d’une boutique en ligne spécialisée dans les produits bio sont encouragés. Ils doivent dans un premier temps, s’assurer que le projet tient la route et que le concept soit innovant.

realiser son projet commerce bioUne fois qu’on a délimité les grandes lignes de son projet, on s’attelle à une réflexion sur la meilleure stratégie marketing et commerciale à suivre. L’idée est de se démarquer de la concurrence et de proposer des produits ou des services qui vont faire la particularité de l’enseigne. En effet, si l’on sait que les e-commerçants et autres magasins bio rivalisent d’ingéniosité pour attirer et fidéliser leurs clients, il est important de se pencher sur la question. On pourra notamment miser sur un design de site e-commerce ludique, mettre en place une stratégie communicationnelle originale, affirmer son engagement éthique à travers le choix des produits présentés, etc. En somme, l’enseigne doit avoir sa propre marque de fabrique pour se démarquer de la concurrence qui peut être assez rude.

Comment faire la promotion de son épicerie fine ?

Une fois qu’on a établi le business plan à suivre, il convient de définir ses clients cibles et de mettre en place une stratégie marketing et communicationnelle efficace. En effet, la communication est primordiale dans le secteur de la distribution et des épiceries fines. Pour faire connaitre le site de vente en ligne, il convient de s’inscrire sur les réseaux sociaux et d’y faire la promotion de ses produits. L’inscription à des réseaux dédiés est tout aussi conseillée, car cela permet non seulement de faire connaitre son business, mais aussi de profiter de tous les avantages que cela implique : échanges de bonnes pratiques, formation, etc.

Enfin, pour s’assurer que l’épicerie fine soit rapidement rentable, il faut veiller à ne proposer que des produits de qualité, répondant aux normes bio et qui correspondent aux tendances du moment. Pour ce faire, on ne manquera pas de s’informer sur les produits qui font actuellement fureur et les nouveautés que tout le monde s’arrache. Il faudra également penser à varier les produits, ne pas proposer uniquement du local et du naturel, mais aussi étendre sa gamme de produits à d’autres horizons. Les tendances du marché évoluent constamment tout comme le besoin des consommateurs, ce qui fait qu’il est intéressant de toujours mettre à jour sa sélection. Enfin, pour ceux qui ont choisi d’investir dans le segment luxe, le choix, la présentation et la marque des produits y jouent pour beaucoup alors il faudra porter une attention toute particulière à ces points.

Plus d'articles de Perspectives Magazine

Le marché des casques de moto

Le marché des motos, visière, casque cross, casque intégral, casque shark, bref ...
Lire la suite