迎合數字時代的飲食

技術在不斷發展,並侵入許多行業,為完成任務提供了很大的幫助。餐飲業不能倖免於如今看來不可避免的數字革命。從訂單處理到整個機構本身的管理都進行了數字化。

什麼是數字化?

實際上,在計算機和互聯網的情況下,數字化實際上是技術變革的結果。它旨在通過數字技術(例如, 此Scallog文章 在物流倉庫的自動化中起作用。

這種數字化轉型對餐飲業而言是真正的福音,因此它可以在總體管理中發展,從庫存管理到關聯的結帳,再到人員管理,但首先是客戶關係。

 在實踐中,尤其是在客戶層面,餐廳的數字化允許您以數字形式提供菜單和餐廳。換句話說,您的客戶將能夠從其智能手機訪問您提供的菜單,促銷和新產品。只需單擊幾下即可更新您的地圖。

數字化的好處

與所有其他部門一樣,餐飲業被迫遵循大規模數字化部署,使其在分娩期間得以生存。必須認識到,這個新系統具有許多優點,其中包括:

  • 一種 更好的可見度 借助您將不會失敗的網站,社交網絡,在線預訂服務以及還將安裝在房間中的wifi網絡來吸引新客戶...
  • 一種 特權接近 與客戶:通過購買平板電腦或觸摸屏,客戶只需單擊菜單即可一鍵訂購餐點,而無需詢問服務器。外國客戶的有趣選擇,他們也可以通過僅更改顯示語言來查閱菜單;
  • 一種 庫存管理 由於已記錄訂單,因此簡化了訂單,可以自動評估庫存的消耗情況;
  • 的可能性 清算所有未售出的飯菜 為了避免浪費,通過在網站或社交網絡上以較低的價格出售這些商品來避免浪費,這肯定會吸引消費者;
  • 一種 送貨服務 在家或外賣...

但是,儘管取得了這些進展,但是良好的管理始終需要嚴格的監控。該計算機系統將無法獨自管理工作量,它將需要一名永久性經理來檢查訂單,計劃訂單到達,在各自崗位上管理員工,不斷監控剩餘的貨物庫存等。如果這些事情有誤,可能會影響客戶滿意度,並損害餐廳的聲譽。任何狀況之下, 數字化 餐飲似乎是不可避免的選擇,它可以讓您圍繞品牌創建一個真實的社區。

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