Come mantenere il tuo barbecue per evitare di doverlo cambiare

manutenzione barbecue

La pulizia e la manutenzione sono inseparabili da una cottura barbecue di successo, indipendentemente dal metodo di riscaldamento e dalla disposizione delle attrezzature utilizzate. Con qualche sforzo di manutenzione e una pulizia abbastanza regolare, il tuo barbecue può facilmente rimanere in ottima forma. La manutenzione del tuo barbecue, infatti, può essere effettuata utilizzando semplici strumenti di uso quotidiano e le più comuni gamme di prodotti per la casa.

Pulizia interna del barbecue

Per iniziare, controlla i domatori di fiamma che coprono direttamente i bruciatori.Spazzola via i detriti con una spazzola metallica.Eliminare accuratamente le tracce d'olio dai setacci dopo la pulizia.Durante la rimozione dei domatori, controllare che i bruciatori non siano otturati.Strofinarli con una spazzola metallica asciutta, prestando particolare attenzione alla zona di accensione.Questo è il dispositivo di espulsione del gas.I bruciatori ad infrarossi e girarrosto sono più delicati e richiedono un'accurata pulizia, soprattutto se sono modelli in ceramica.Accendi i fornelli per 10 minuti per rimuovere il grasso in eccesso e i residui di cibo.Quando il fornello è spento, utilizzare le pinze per rimuovere eventuali residui di cibo.

Spazzolare regolarmente le griglie di cottura con una spazzola metallica a secco o una pietra a rete metallica previene l'accumulo di cibo e batteri. Assicurati che la spazzola o la pietra siano adatte alle griglie. Su un modello a gas, i bruciatori devono essere spenti prima della pulizia. Una volta pulite, spruzzare le griglie con olio da cucina. Per un Barbecue carbone, la pulizia deve essere eseguita mentre la griglia è ancora calda. Utilizzare una spazzola adatta per il lavaggio a vapore. Lo stesso effetto può essere ottenuto spruzzando acqua sulla spazzola. Per una griglia in filo cromato o in ghisa, la formazione di ruggine può essere prevenuta applicando uno strato di olio vegetale. Nessun rivestimento è necessario per le barre d'acciaio rivestite o fuse in porcellana. (fonte: Come pulire il tuo barbecue in pietra?)

Riavvio e manutenzione esterna

Prima di avviare un barbecue a gas, assicurati di controllare che il tubo del carburante non presenti crepe.Spazzolare i collegamenti con acqua saponosa per verificare la presenza di bolle d'aria.In tal caso, significa che le connessioni non sono strette o devono essere sostituite.Dopo aver pulito i tubi, controllare i livelli di propano sull'indicatore del serbatoio.Verificare che il sistema di accensione sia privo di scintille.Una miscela di detersivo per piatti e acqua dovrebbe essere sufficiente per pulire i coperchi in acciaio rivestito in porcellana.Utilizzare un panno in microfibra o un tovagliolo di carta per il risciacquo.Per un coperchio in acciaio inossidabile, usa acqua calda e sapone, fagioli in acciaio inossidabile e una spugna.Risciacquare la superficie con un panno o uno straccio pulito.Utilizzare carta vetrata o un raschietto per rimuovere la corrosione dalla vernice.Lavare accuratamente la superficie con acqua e sapone.

Di più da Rivista Prospettive

Migliora la salute con i semi germogliati

Il consumo di semi germogliati sta diventando sempre più di moda in ...
Leggi di più