Tener una cocina exterior: una nueva tendencia en los hogares

cocina al aire libre

Después de pasar largos meses de invierno dentro de una casa cálida, la primavera y luego los meses más cálidos y el otoño nos animan a vivir al aire libre al máximo. Para recibir amigos sin ataduras y disfrutar del jardín, la fórmula de barbacoa y comidas al aire libre es la solución más adecuada. Y para evitar pasar el tiempo en tu cocina haciendo incesantes vaivenes mientras descuidas a tus invitados, la solución ideal está en la cocina exterior. Aquí encontrará algunos consejos sencillos para implementar esta nueva tendencia.

La cocina exterior fija y semicubierta

Si de verdad quieres proteger los diferentes elementos de tu cocina exterior, lo ideal es optar por una solución semicubierta. Varios chalets están así equipados con una pérgola abierta con un techo modular destinado a proteger las instalaciones de la cocina. Otros también tienen una cocina cubierta debajo de una terraza para un uso más prolongado durante todo el año.

La clave es pensar detenidamente en el uso deseado: ¿será una cocina adicional destinada solo a cocinar o una cocina real completa con frigorífico, lavavajillas y fregadero? Cuanto más sofisticada sea la cocina de exterior, más recomendable será protegerla de los elementos o elegir materiales resistentes como el acero inoxidable por ejemplo.

También debe recordarse que la conexión al agua y a un sistema de drenaje será más costosa y requerirá un trabajo más complicado si su cocina está ubicada lejos de la casa. La lógica, sin embargo, es que cuanto más lejos esté la cocina de verano de la sala principal, más agradable será tener la mayor cantidad de equipamiento posible, evitando así los incesantes vaivenes.

También hay que tener en cuenta que las cocinas exteriores suelen tener pocas paredes, es imposible colocar unidades de almacenamiento altas. Por tanto, será necesario reservar artículos bajos para vajilla y abarrotes básicos.

La cocina al aire libre en modo nómada

Muchos también optan por una cocina exterior con elementos que se pueden mover y almacenar en invierno en un garaje o en el sótano.

Cada vez son más los fabricantes de cocinas que desarrollan gamas nómadas con elementos completos instalados sobre ruedas. Sin embargo, siempre planee colocarlos en un terreno firme y nivelado. Este tipo de cocina al aire libre es generalmente menos sofisticado que las cocinas protegidas porque es raro encontrar un lugar frío o agua.

Es cierto que este tipo de distribución es más una sofisticada zona de barbacoa / cocina que una cocina real. Por lo tanto, la preparación de ciertos platos se realizará con mayor frecuencia en el interior y la parte de cocción al aire libre.

Finalmente, están los muebles de cocina ultracompactos, montados sobre ruedas, que comprenden un área de almacenamiento, una pequeña nevera, un plancha eléctrica o de gas, así como una encimera retráctil. Solo necesita poder instalarlo cerca de una toma de corriente y listo, sin ningún trabajo o gasto adicional. Esta solución es ideal para terrazas o pequeños jardines.

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